Delphine
GIRAUD

J’accompagne les entreprises du secteur de l’hôtellerie et de la restauration dans leurs projets ou leurs problématiques pour accroître le chiffre d’affaires et le résultat, pour recruter,
fidéliser, autant le personnel que les clients, en leur apportant des réponses personnalisées, crédibles et fiables.

Qui suis-je ?

J’interviens dans les entreprises sur mes sujets de prédilection :

Mes valeurs

Mon parcours

Je suis Delphine Giraud et la 4^ème génération d’hôtelier-restaurateur dans ma famille.

Après une école hôtelière, je me suis spécialisée dans le marketing touristique et le management hôtelier. Après avoir travaillé au Canada et en Espagne, je suis entrée dans un grand groupe hôtelier international où j’ai travaillé pendant 27 ans, où j’ai pu évoluer au poste de Directrice d’un hôtel 4 étoiles, spécialiste du séminaire, de l’évènementiel et des groupes sportifs.

C’est dans l’hôtellerie que j’ai pu faire ce que j’aime : travailler en équipe dans le monde de l’hospitalité, faire du lien avec les gens mais avec du cœur et du sens. Créer des moments magiques autant pour mes clients que pour mes collaborateurs. Passionnée par mon métier, je transmets désormais cet art de vivre à la française. Mon expertise, c’est la vision à 360° d’un complexe hôtelier et l’expérience client.

Mon entreprise

Après ce parcours en qualité de gestionnaire d’un centre de profit, de chef d’orchestre d’une brigade de 90 salariés en saison, je me suis reconvertie et j’ai fondé mon entreprise. Je partage mon temps entre l’accompagnement des entreprises et la formation professionnelle.

sERVICES

Un service sur mesure !

Hôtellerie, Restauration, Hôtellerie de plein air, Food Court, Tourisme, Bien-être & Evènementiel

Stratégie, organisation, management opérationnel, plan de relance, reprise d’entreprise & développement commercial, positionnement marketing, recrutement de managers.

Des modules de formation professionnelle sur-mesure en entreprise de 1 à 3 jours

Modules :

Formation accueil perfectionnement & vente additionnelle en restauration
Les bases du management en hôtellerie-restauration
Expérience client
Management & Leadership
Commercialisation & communication digitale
Green management

Soirée & Conférence
Atelier sur-mesure 1/2 journée
Cours en grande école

Commercialisation de luxe à low cost
Stratégie de communication et communication de crise en hôtellerie
Leadership, management et coaching : Comment engager ses équipes
Management agile, expérience client, expérience collaborateur, les clés d'une marque employeur forte